Pulled Pork Isänpäiväksi
recipe

Mehevän hajoavaksi kypsyvä pulled pork on täydellinen herkku isän hemmotteluun. Tämä uunissa hitaasti kypsennettävä liha on täydellinen lounaspöydän pääruoka, jota voi tarjota maistuvien lisukkeiden kera.

Valmistusaika: 4-6 tuntia
Annosmäärä: 6-8
Ainesosat:
- 1,5 kg porsaan kassleria
- 2 rkl vaahterasiirappia
- 2 rkl savustettua paprikaa
- 1 rkl suolaa
- 1 rkl mustapippuria
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 1 rkl sipulijauhetta
- 1 dl BBQ-kastiketta
- 1 dl vettä
Ohjeet:
1. Lämmitä uuni 120 asteeseen.
2. Sekoita vaahterasiirappi, savustettu paprika, suola, mustapippuri, valkosipulijauhe ja sipulijauhe kulhossa.
3. Hiero mausteseos tasaisesti porsaan kasslerin pintaan.
4. Aseta liha uunivuokaan ja kaada veden pohjalle.
5. Peitä vuoka tiiviisti foliolla ja laita uuniin. Anna lihan kypsyä 4-6 tuntia, kunnes se on mehevä ja helposti revittävä.
6. Ota liha uunista ja anna sen levätä 15 minuuttia ennen tarjoilua.
7. Revitä liha haarukoilla suikaleiksi ja sekoita joukkoon BBQ-kastiketta.
8. Tarjoa pulled pork esimerkiksi hampurilaissämpylöiden, coleslaw'n ja paahdettujen perunoiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 400 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 1 g

Reviews: 3.41 (4106 reviews) ★★★★★ share