BBQ Pulled Pork
recipe

Mehevä ja herkullinen BBQ pulled pork, joka on täydellinen arkiruoka ja juhlavalmistus. Tarjoile tortillojen ja coleslaw'n kanssa.

Valmistusaika: 8 tuntia
Annosmäärä: 8-10
Ainesosat:
- 1,5 kg porsaan lapa
- 2 rkl suolaa
- 1 rkl mustapippuria
- 1 rkl paprikajauhetta
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 1 dl nestemäistä savuaromia
- 2 dl BBQ-kastiketta (itse valmistettua tai valmista)
- Tortilloja tarjoiluun
- Coleslaw'ta tarjoiluun
Ohje:
1. Hiero porsaan lihan pinnalle suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe.
2. Laita porsaan lapa hitaaseen keittimeen tai uuniin (120 °C) ja kaada nestemäinen savuaromi päälle.
3. Anna lihan kypsyä vähintään 6-8 tuntia, kunnes se on täysin mureaa ja helposti revittävissä.
4. Ota liha keittimestä/uunista ja revi se kahden haarukan avulla nyhtöpossuksi.
5. Sekoita nyhtöpossun joukkoon BBQ-kastike ja anna maustua hetken aikaa.
6. Tarjoile lämpimien tortilloiden ja coleslaw'n kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Reviews: 3.68 (1996 reviews) ★★★★★ share