Amsterdamin Herkullinen Ruokamatka
recipe

Koe Amsterdamin makuja herkullisten ruokien avulla. Tämä recipe yhdistää kaupungin tunnetuimmat ainesosat, jotka vievät kielen mennessään.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia.

Ainesosat:

- 300 g tuoretta lohta
- 200 g perunoita
- 100 g vihreitä papuja
- 1 sitruuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun

Ohje:

1. Keitä perunat suolavedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja jätä jäähtymään.
2. Samalla, kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
3. Mausta lohi suolalla ja pippurilla, ja paista sitä pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
4. Lisää vihreät pavut pannulle ja paista vielä 3-4 minuuttia, kunnes pavut ovat hieman pehmenneet.
5. Purista sitruunan mehu lohen ja vihannesten päälle.
6. Tarjoile lautasella perunoiden, lohen ja vihreiden papujen kanssa. Koristele tuoreella tillillä.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 5 g

Reviews: 3.23 (4457 reviews) ★★★★★ share