Zucchini-tomatsallad
recept

En fräsch och läcker sallad som är perfekt som tillbehör eller lätt måltid. Tillagningstid 15 minuter, portioner 4.

Ingredienser:

- 1/2 stort kinakål
- 1 zucchini
- 4 tomater
- Olivolja
- Svartpeppar
- Socker
- Salt
- En skvätt vitt vin

Instruktioner:

1. Skölj kinakålen, zucchinin och tomaterna. Skär kinakålen i strimlor.
2. Skala zucchinin och skär den i tunna skivor eller strimlor.
3. Skär tomaterna i fjärdedelar.
4. Blanda alla grönsaker i en stor skål.
5. Tillsätt olivolja, salt, svartpeppar, socker och en skvätt vitt vin efter smak. Blanda väl.
6. Låt salladen stå och dra i cirka 5-10 minuter innan servering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.08 (1491 recensioner) ★★★★★ dela