Lohiwokki
Lohiwokki
recept
En läcker och enkel lohiwok, som är min mammas favorit. Denna rätt är full av smak och färg, och den tillagas snabbt! Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 kg lohta
- Mustapippuria
- Suolaa
- 1 sitruuna (mehu)
- Öljyä paistamiseen
- N. 20 cm purjosipulia
- 4 porkkanaa
- 2 kiinteää perunaa
- 2 kesäkurpitsaa
- 2 kalaliemikuutiota
- Vettä (vähän)
- Soijakastiketta
- Sesamöljyä
Ohje:
1. Leikkaa lohi paloiksi ja mausta ne mustapippurilla, suolalla ja sitruunamehulla. Anna maustua hetki.
2. Kuori ja viipaloi porkkanat, perunat ja kesäkurpitsat. Hienonna purjosipuli.
3. Kuumenna öljy wokkipannussa ja lisää purjosipuli. Paista hetki.
4. Lisää porkkanat ja perunat pannulle, paista noin 5 minuuttia.
5. Lisää kesäkurpitsat ja lohipalat pannulle. Paista, kunnes lohi on kypsää.
6. Liuota kalaliemikuutiot veteen ja kaada seos wokkiin. Lisää soijakastiketta ja sesamöljyä maun mukaan.
7. Sekoita hyvin ja anna kypsyä vielä muutama minuutti. Tarjoa lämpimänä.
Ravintosisältö (annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 4 g
Betyg: 3.09 (4557 recensioner) ★★★★★