Lohipasta med Brysselkål
recept

Denna läckra lohipasta kombinerar kokt pasta, färgglada grönsaker och smakrik färskost. Perfekt för en vardagsmiddag!
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: 4

Ingredienser:

- 5 dl kokt pasta
- 2 bitar stekt lax
- 10 brysselkål
- 1/2 broccolihuvud
- 1 paprika
- 10 cm purjolök, strimlad
- 75 g färskost (t.ex. Koskenlaskija stark)
- 2 dl grädde eller helmjölk
- Fiskkrydda
- 1/2 tesked salt

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Tillsätt tre ägg i kokvattnet när pastan har kokat i ett par minuter.
2. Tillsätt de hackade brysselkålen och broccolin i det kokande pastavattnet. Låt koka i ytterligare cirka sex minuter.
3. Häll av pastan och grönsakerna.
4. Hetta upp en panna med strimlad purjolök och paprika. Tillsätt den avrunna pastan och grönsakerna i pannan.
5. Tillsätt färskosten och rör om tills osten smälter.
6. Häll i grädden eller mjölken och krydda med fiskkrydda och salt.
7. Blanda väl och njut!

Näringsinnehåll (per portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 20 g

Betyg: 3.82 (6190 recensioner) ★★★★★ dela