Pinaattilätyt
recept

Läcker spenatpannkakor som passar perfekt för sommarens sammankomster med vänner och familj. Detta recept är enkelt och snabbt att förbereda, och kommer att smaka gott för alla!
Val preparering: 30 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 4 dl mjölk
- 2 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 200 g färsk spenat (eller fryst spenat)
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tesked bakpulver
- 2 matskedar olja för stekning
Instruktioner:
1. Skölj den färska spenaten och hacka den. Om du använder fryst spenat, tina och pressa ur vätskan.
2. Blanda mjölk, ägg och salt i en skål.
3. Tillsätt vetemjölet och bakpulvret, och rör om tills smeten är jämn.
4. Tillsätt den hackade spenaten i smeten och blanda väl.
5. Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt oljan.
6. Häll i smet i pannan och stek tills ytan är fast och botten är vackert gyllenbrun (ungefär 2-3 minuter per sida).
7. Upprepa tills all smet är använd.
8. Servera varm, gärna med en sallad eller dipp.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 26 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.71 (5765 recensioner) ★★★★★ dela