Yrttfyllda sillpannkakor
recept

Herkulliga och krispiga sillpannkakor fyllda med en smakrik örtkräm. Perfekt för en snabb och god middag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g sillfiléer
- 100 g färskost
- 2 msk färska örter (t.ex. persilja, dill)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl vetemjöl
- 2 ägg
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning

Ohjeet:

1. Förbered sillfiléerna och se till att de är rena och utan ben.
2. Blanda färskosten och hackade örter i en skål. Smaka av med salt och peppar.
3. Bred örtröran på sillfiléerna och vik dem försiktigt på mitten.
4. Förbered paneringen: lägg vetemjöl, vispade ägg och ströbröd på separata tallrikar.
5. Panera de fyllda sillfiléerna: först i vetemjölet, sedan i äggen och till sist i ströbrödet.
6. Värm olja i en stekpanna och stek sillpannkakorna gyllenbruna på båda sidor.
7. Ta upp de färdiga pannkakorna och låt dem rinna av på hushållspapper.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.49 (192 recensioner) ★★★★★ dela