Köttfärssås med Spaghetti (30 minuter, 4 portioner)
recept

En klassisk och enkel rätt som passar perfekt för en familjemiddag.

Ingredienser:

- 400 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 1 liten lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 morot, riven
- 400 g krossade tomater (1 burk)
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk socker
- 1 tsk oregano
- 1 tsk basilika
- Salt och peppar efter smak
- 300 g spaghetti
- Olivolja för stekning
- Parmesanost (valfritt, för servering)

Instruktioner:

1. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten och koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Under tiden, hetta upp olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och vitlöken och fräs tills de är mjuka och gyllene.
3. Tillsätt köttfärsen och bryn den tills den är genomstekt. Smula sönder köttfärsen med en sked.
4. Rör ner den rivna moroten, krossade tomater, tomatpuré, socker, oregano och basilika. Krydda med salt och peppar.
5. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 10-15 minuter, rör om då och då.
6. När spaghettin är klar, häll av vattnet och blanda den med köttfärssåsen.
7. Servera genast med riven parmesanost om så önskas.

Näringsinformation per portion:

- Kalorier: 550
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g

Betyg: 3.01 (5438 recensioner) ★★★★★ dela