Spaghetti Bolognese
recept

En enkel och läcker spaghetti bolognese som kommer att få smaklökarna att dansa. Detta recept är lätt att göra och passar utmärkt till vardagsmiddagar.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1,5 dl olivolja
- 400 g nötfärs
- 400 g spaghetti
- 1 medelstor morot
- 1 stor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 burk krossade tomater
- 2 tsk salt
- 1 msk flytande honung
- 1 tsk svartpeppar
- 3 tsk torkad basilika
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 dl matgrädde
- 1 msk piri piri-olja eller rawit chili
- Vatten
- Lite citronsaft
Instruktioner:
1. Hacka löken, moroten och vitlöken i små bitar.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna och tillsätt de hackade lökarna, moroten och vitlöken. Fräs i några minuter.
3. Tillsätt nötfärsen i pannan och stek tills den är fint brun.
4. Tillsätt krossade tomater, salt, svartpeppar, basilika och grönsaksbuljongtärningen. Låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
5. Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.
6. Tillsätt matgrädde, honung och piri piri-olja i såsen. Blanda väl och låt sjuda i några minuter till.
7. Häll av spaghettin och blanda den med såsen. Blanda noggrant.
8. Servera portionerna och strö eventuellt över färsk basilika eller parmesanost.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 650 kcal
Protein: 35 g
Kolhydrater: 80 g
Fett: 25 g
Fiber: 4 g
Socker: 5 g

Betyg: 4.25 (4120 recensioner) ★★★★★ dela