Bolognese Spaghetti med en söt touch
recept

En läcker och något söt bolognese-sås som passar perfekt till spaghetti. Förberedelse tid: 30 minuter. Serverar: 4.

Ingredienser:

- 250 g spagetti
- 400 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 burk (400 g) krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk socker
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk olivolja
- Parmesanost för servering (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka spagettin enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och håll varm.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den finhackade löken och fräs tills den är mjuk.
3. Tillsätt den krossade vitlöken och köttfärsen. Stek tills köttet är brynt.
4. Tillsätt de krossade tomaterna, tomatpurén, sockret, oreganon och basilikan. Rör om ordentligt.
5. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 15-20 minuter, tills den har tjocknat. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera bolognesesåsen över spagettin och riv parmesanost över om så önskas.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.23 (4005 recensioner) ★★★★★ dela