Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som passar perfekt till middag.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g köttfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk muskotnöt
- 1 msk smör (till stekning)
- 800 g potatis (till mos)
- 50 g smör (till mos)
- 1 dl mjölk (till mos)
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka, cirka 20 minuter.
2. Under tiden, blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt stå i 5 minuter.
3. Tillsätt köttfärs, lök, ägg, salt, peppar och muskotnöt i ströbrödsblandningen och blanda väl.
4. Forma smeten till små bollar.
5. Hetta upp smöret i en stekpanna och stek köttbullarna på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 8-10 minuter.
6. När potatisarna är klara, häll av vattnet och mosa potatisarna med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera köttbullarna med potatismoset.

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 600
Protein: 30 g
Kolhydrater: 50 g
Fett: 30 g
Fiber: 4 g

Betyg: 3.13 (379 recensioner) ★★★★★ dela