Spaghetti Bolognese (Tillagningstid: 30 minuter, Serverar: 4 portioner)
recept

En klassisk italiensk rätt med en köttfärssås som är smakrik och enkel att laga.
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g nötfärs
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 morot, riven
- 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 dl rödvin (valfritt)
- 1 tesked torkad oregano
- 1 tesked torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
- Olivolja för stekning
- Riven parmesanost för servering
Instruktioner:
1. Koka spaghetti enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök och fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt nötfärsen och bryn den tills den är genomstekt.
4. Rör i den rivna moroten och stek i ytterligare några minuter.
5. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, rödvin, oregano och basilika. Låt såsen sjuda i 15-20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
6. När spaghettin är klar, häll av vattnet och blanda den med såsen.
7. Servera varm med riven parmesanost på toppen.
Nutritional information (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 28 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.86 (2509 recensioner) ★★★★★ dela