Köttfärssås med Pasta (30 minuter, 4 portioner)
recept

En klassisk och smakrik köttfärssås som passar perfekt till pasta. Lätt att laga och älskad av hela familjen.

Ingredienser:

- 400 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 1 stor lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 morot, riven
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk socker
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och peppar, efter smak
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti)
- Olja för stekning
- Parmesanost, att servera

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara lite av pastavattnet.
2. Hetta upp en stekpanna med lite olja och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
3. Tillsätt köttfärsen och bryn den tills den är genomstekt.
4. Rör ner den rivna moroten, krossade tomater, tomatpuré, socker, oregano och basilika. Låt såsen sjuda i 10-15 minuter.
5. Smaka av med salt och peppar. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av det sparade pastavattnet.
6. Blanda den kokta pastan med köttfärssåsen och servera genast.
7. Toppa med riven parmesanost innan servering.

Näringsinformation per portion:

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 15 g

Betyg: 3.11 (657 recensioner) ★★★★★ dela