Yrttigt Vulkabröd
recept

Beskrivning: Ett välsmakande och aromatiskt bröd med örter. Perfekt som tillbehör till måltider.
Förberedelse: 1 timme 30 minuter
Servering: 8 portioner
Ingredienser:
- 4 dl vatten
- 1 paket torrjäst
- 1 tsk salt
- 1 msk sirap
- 2 msk basilika
- 50 g smör
- 7 dl vetemjöl
Instruktioner:
1. Värm vattnet till handvarmt och häll det i en stor skål.
2. Tillsätt torrjäst, salt, sirap och basilika. Blanda väl.
3. Smält smöret och tillsätt det i degen.
4. Tillsätt vetemjölet gradvis och knåda degen tills den är elastisk och släpper skålens kanter.
5. Täck skålen med en duk och låt degen jäsa på en varm plats i cirka 30-60 minuter.
6. När degen har jäst, knåda den igen och lägg den i en smord form.
7. Låt degen jäsa ytterligare i cirka 30 minuter.
8. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
9. Grädda brödet i ugnen i cirka 30-35 minuter, eller tills brödet är vackert gyllenbrunt.
10. Låt brödet svalna innan du skär det i skivor. Njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 180
Protein: 4 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 5 g
Fiber: 1 g

Betyg: 4.39 (5080 recensioner) ★★★★★ dela