Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som är älskad av många. Perfekt för en familjemiddag!
Tillagningstid: 30 minuter
Serverar: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g köttfärs (fläskkött eller nötkött)
- 1 liten lök, finhackad
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk kryddpeppar
- Smör att steka i
#

Potatismos:

- 800 g potatis, skalad och tärnad
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 15-20 minuter.
2. Under tiden, blanda köttfärsen med lök, ströbröd, mjölk, ägg, salt och kryddor i en stor skål.
3. Forma små bollar av köttfärsblandningen.
4. Hetta upp smör i en stekpanna och stek köttbullarna på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 10-12 minuter.
5. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa den. Tillsätt smör och mjölk, smaka av med salt och peppar.
6. Servera köttbullarna med potatismoset och gärna lingonsylt.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 450
- Proteiner: 28 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g

Betyg: 4.64 (4755 recensioner) ★★★★★ dela