Yrttpasta med ostsås
recept

En läcker och krämig pastarätt med färska örter och ost. Perfekt för en snabb middag!
Förberedelse: 20 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- Pasta (ex. spaghetti eller fusilli)
- Grönsaksbuljong
- Smältost
- Redning (ex. majsstärkelse)
- Keso
- Finhackade örter (ex. basilika, persilja, gräslök)
- Mineralsalt
- Svartpeppar
- Kirschtomater
- Parmesanflarn eller riven ost
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.
2. Värm grönsaksbuljongen tills den kokar.
3. Tillsätt smältosten i buljongen och rör om tills osten har smält.
4. Strö över redningen och koka i cirka en minut.
5. Tillsätt keso och de finhackade örterna. Smaka av såsen med mineralsalt och svartpeppar.
6. Värm såsen en gång till och ta bort kastrullen från värmen.
7. Portionera ut pastan på tallrikar och häll såsen över.
8. Strö över hackade örter och parmesanflarn eller riven ost.
9. Dekorera portionerna med kirschtomater innan servering.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 450
Fett: 18 g
Kolhydrater: 55 g
Protein: 20 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.48 (853 recensioner) ★★★★★ dela