Köttfärssås med Spaghetti (En klassisk italiensk rätt)
recept

Förberedelse: 30 minuter
Serverar: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g köttfärs
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 morot, riven
- 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 tesked socker
- 1 tesked torkad oregano
- 1 tesked torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
- 400 g spaghetti
- Olivolja för stekning
- Parmesanost, riven (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka upp en stor kastrull med vatten och tillsätt en nypa salt. Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen, tills den är al dente.
2. Under tiden, hetta upp lite olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt hackad lök och vitlök, fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt köttfärsen i pannan och bryn den tills den är genomstekt.
4. Rör ner den rivna moroten, krossade tomater, tomatpuré, socker, oregano och basilika. Krydda med salt och peppar. Låt såsen sjuda i cirka 15 minuter.
5. När spaghettin är klar, häll av vattnet och blanda den med köttfärssåsen.
6. Servera varm, toppad med riven parmesanost om så önskas.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 550
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.63 (5687 recensioner) ★★★★★ dela