Kyckling med grönsaker
recept

En smakrik och hälsosam rätt med kyckling och färska grönsaker.
Förberedelse: 30 minuter
Serverar: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kycklingbröst
- 2 morötter, skivade
- 1 röd paprika, skuren i bitar
- 1 zucchini, skuren i skivor
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk paprikapulver

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
2. Skär kycklingbröstet i bitar och lägg dem i en stor skål.
3. Tillsätt olivolja, vitlök, oregano, paprikapulver, salt och peppar. Blanda väl.
4. Lägg de skivade grönsakerna i skålen och blanda allt så att grönsakerna täcks av kryddorna.
5. Häll blandningen i en ugnsform och ställ in i ugnen.
6. Grilla i 25-30 minuter eller tills kycklingen är genomlagad och grönsakerna är mjuka.
7. Ta ut ur ugnen och låt stå i några minuter innan servering.

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 320
Protein: 36 g
Fett: 14 g
Kolhydrater: 12 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.55 (4307 recensioner) ★★★★★ dela