Herkullinen Pasta Carbonara
recept

En smakrik och krämig pastarätt som är perfekt för en snabb middag.
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 100 g bacon
- 2 ägg
- 50 g parmesanost
- 1 vitlöksklyfta
- Salt
- Svartpeppar
- Färsk persilja (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna tills den är al dente.
2. Hacka bacon och vitlök.
3. Hetta upp en stekpanna och stek baconet tills det är krispigt. Tillsätt vitlöken och stek en stund till.
4. Knäck äggen i en skål och tillsätt den rivna parmesanosten. Blanda väl.
5. Häll av den kokta pastan och tillsätt den i pannan med bacon och vitlök. Rör om snabbt.
6. Ta bort pannan från värmen och tillsätt äggblandningen till pastan. Rör om snabbt så att äggen tillagas av pastans värme.
7. Smaka av med salt och svartpeppar.
8. Servera genast, gärna med färsk persilja som dekoration.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 550
Protein: 25 g
Fett: 30 g
Kolhydrater: 45 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.8 (106 recensioner) ★★★★★ dela