Kasviscarbonara
recept

En läcker och krämig pastarätt med spagetti och sojubit, perfekt för en vegetarisk middag.
Tillagningstid: 30 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g spagetti
- 1-2 gula lökar
- ½ dl sojabit med baconarom
- Smör eller margarin för stekning
- En skvätt äppeljuice eller vitt vin
Instruktioner:
1. Koka spagettin enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Spara lite av pastavattnet.
2. Skala och hacka de gula lökarna.
3. Hetta upp en panna, tillsätt smör eller margarin och fräs lökarna tills de är mjuka.
4. Tillsätt sojabit till pannan och stek dem tills de är gyllenbruna.
5. Häll i en skvätt äppeljuice eller vitt vin och låt det koka bort en stund.
6. Blanda den kokta spagettin med lökblandningen och sojabitarna i pannan. Rör om ordentligt.
7. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet för att få en krämigare konsistens.
8. Servera genast och njut av din läckra kasviscarbonara!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.62 (1685 recensioner) ★★★★★ dela