Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som passar perfekt till middag.
Förberedelse: 30 minuter | Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g köttfärs (blandfärs)
- 1 liten lök, finhackad
- 1 dl mjölk
- 1 dl ströbröd
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk kryddpeppar
- Smör för stekning
Potatismos:
- 800 g potatis, skalad och tärnad
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Börja med att koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 15 minuter.
2. Under tiden, blanda köttfärsen med lök, mjölk, ströbröd, ägg, salt, svartpeppar och kryddpeppar i en skål. Låt stå i 10 minuter.
3. Forma små bollar av köttfärsblandningen.
4. Hetta upp smör i en stekpanna och stek köttbullarna på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 10-15 minuter.
5. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa potatisen med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera köttbullarna tillsammans med potatismoset.
Nutritional Information (per serving):
Kalorier: 550
Fett: 30 g
Kolhydrater: 45 g
Protein: 25 g

Betyg: 3.42 (5493 recensioner) ★★★★★ dela