Köttfärssås med Spaghetti - En klassisk italiensk rätt. Förberedelse: 30 minuter. Serverar: 4.
recept

Ingredienser:

- 400 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 1 stor lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 morot, riven
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar, efter smak
- 400 g spaghetti
- Parmesanost, riven (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka upp en stor kastrull med vatten och tillsätt en nypa salt. Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente.
2. Under tiden, hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och vitlöken, fräs i 3-4 minuter tills de blir mjuka.
3. Tillsätt köttfärsen i pannan och bryn den tills den är genomstekt. Smula sönder köttfärsen med en träsked.
4. Rör ner den rivna moroten, krossade tomater, tomatpuré, oregano och basilika. Låt såsen sjuda i 10-15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
5. När spaghettin är klar, häll av vattnet och blanda den med köttfärssåsen.
6. Servera genast, gärna med riven parmesanost på toppen.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 550
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.63 (1231 recensioner) ★★★★★ dela