Wienersockerbotten
recept

Denna wienersockerbotten är ett utmärkt val för fester där kakan förväntas vara av högsta kvalitet. Dess mjuka och luftiga struktur gör den till en perfekt bas för olika fyllningar.
Tillagningstid: 1 timme
Portionsantal: 1 kaka (ca 8-10 portioner)

Ingredienser:

- 4 ägg
- 120 g socker
- 120 g vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 50 g smält smör
- 1 tesked vaniljsocker
- En nypa salt

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 180 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Separera äggen i gulor och vitor. Vispa vitorna till ett fast skum och tillsätt sockret gradvis under vispning.
3. Vispa äggulorna för sig och tillsätt vaniljsockret. Blanda väl.
4. Kombinera äggulesmeten och äggvitesmeten försiktigt genom att vända, så att smeten förblir luftig.
5. Blanda vetemjöl och bakpulver och sikta ner i smeten under försiktig vändning.
6. Tillsätt det smälta smöret i smeten och blanda lätt.
7. Häll smeten i den förberedda kakformen och grädda i ugnen i ca 25-30 minuter, tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad.
8. Låt kakan svalna innan servering.
Näringsinnehåll (per portion, ca 80 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 23 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.05 (1612 recensioner) ★★★★★ dela