Koreanska köttbullar
recept

En läcker och smakrik rätt med en asiatisk touch.
Förberedelsetid: 20 minuter
Serverar: 4
Ingredienser:
- 500 g köttfärs (nöt eller fläsk)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 2 msk sojasås
- 1 msk socker
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk sesamfrön
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 2 salladslökar, finhackade
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Blanda ströbröd och mjölk i en skål, låt stå i några minuter.
2. Tillsätt köttfärs, ägg, sojasås, socker, vitlök, sesamfrön, ingefära och salladslök. Krydda med salt och peppar.
3. Forma smeten till små köttbullar.
4. Hetta upp olja i en panna på medelhög värme och stek köttbullarna gyllenbruna runt om.
5. Servera köttbullarna varma, gärna med ris eller kimchi.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320
Protein: 25 g
Kolhydrater: 15 g
Fett: 18 g

Betyg: 4.53 (1232 recensioner) ★★★★★ dela