Herkkusieni-pasta
Herkkusieni-pasta
recept
Denna läckra herkkusieni-pasta är snabb och enkel att förbereda, perfekt för stressiga vardagskvällar. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 250 g färska champinjoner, skivade
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 lök, finhackad
- 2 msk olivolja
- 100 ml grädde
- 50 g parmesanost, riven
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja, hackad (till dekoration)
Ohjeet:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs i ca 3-4 minuter tills den är mjuk.
3. Lägg i den krossade vitlöken och de skivade champinjonerna i pannan. Stek tills svampen är gyllene och vätskan har avdunstat.
4. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt sjuda på låg värme i ca 5 minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan till pannan och blanda. Om blandningen är för torr, tillsätt lite av pastavattnet. Smaka av med salt och svartpeppar.
6. Ta pannan från värmen och rör ner den rivna parmesanosten.
7. Servera pastan på tallrikar och dekorera med färsk persilja.
Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g
Betyg: 4.21 (4106 recensioner) ★★★★★