Sienimuhennos med mustavahakas och herkkusieni
recept

En läcker och krämig svampstuvning som passar perfekt som tillbehör till kött eller som en vegetarisk rätt.
Förberedelsetid: 30 minuter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 1/2 liter frysta mustavahakka-svampar
- En klick smör
- 1 liten gul lök
- 200 g färska herkkusieni-svampar
- 1,5 teskedar salt
- 5 matskedar vetemjöl
Instruktioner:
1. Smält smöret i en panna på medelhög värme.
2. Finhacka den gula löken och lägg den i pannan. Fräs löken tills den är mjuk.
3. Tillsätt skivade färska herkkusieni-svampar och stek dem tills de är genomstekta.
4. Lägg i de frysta mustavahakka-svamparna i pannan och blanda väl.
5. Krydda med salt och låt sjuda i några minuter.
6. Strö över vetemjölet och rör om snabbt tills såsen tjocknar.
7. Låt sjuda på låg värme i ytterligare 5-10 minuter, rör om vid behov.
8. Servera varm, till exempel med potatis eller bröd.
Nutritional Information (per portion):
Kalorier: 180
Fett: 9 g
Kolhydrater: 20 g
Protein: 5 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.05 (5087 recensioner) ★★★★★ dela