Herkkusvamp-cannelloni
recept

En läcker och krämig cannelloni fylld med svamp, perfekt för en mysig middag.
Förberedelse: 15 minuter
Tillagning: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g herkkusvamp
- 4 cl konjak
- 4 msk vetemjöl
- ½ l mjölk
- 3 msk riven parmesan
- 16 färdiga cannelloni
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Hacka herkkusvampen i små bitar.
2. Värm oljan i en panna och tillsätt svampen. Stek tills de är mjuka.
3. Tillsätt konjak och låt den koka bort.
4. Strö över vetemjölet och blanda väl.
5. Häll gradvis i mjölken under omrörning tills blandningen tjocknar.
6. Tillsätt parmesan, salt och peppar. Rör om tills osten smält.
7. Fyll cannellonin med svampblandningen.
8. Placera de fyllda cannellonina i en ugnsform.
9. Grädda i 180 grader i cirka 25-30 minuter tills cannellonin är varma och ytan är gyllenbrun.
10. Servera varm.
Nutritional information (per portion):
Kalorier: 450
Protein: 18 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 50 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.26 (598 recensioner) ★★★★★ dela