Cannelloni med köttfärsfyllning
recept

En läcker cannelloni-recept som kombinerar smakfull köttfärs med mjuk pasta. Tillagningstid är cirka 45 minuter, och detta recept räcker till 4 portioner.
Ingredienser:
- 12 cannelloni-rör
- 400 g köttfärs (nöt eller kyckling)
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 dl grädde
- 1 dl riven ost (t.ex. mozzarella eller parmesan)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika, hackad (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka cannelloni-rören enligt förpackningens anvisningar tills de är al dente. Sila och skölj med kallt vatten.
2. Hetta upp en stekpanna och tillsätt lite olja. Fräs lök och vitlök tills de är mjuka.
3. Tillsätt köttfärsen i pannan och stek tills den är genomstekt. Krydda med salt och peppar.
4. Tillsätt de krossade tomaterna och låt sjuda i cirka 5-10 minuter. Ta bort från värmen och blanda i färsk basilika om du använder det.
5. Fyll cannelloni-rören med köttfärsblandningen med hjälp av en tesked eller en fryspåse med klippt hörn.
6. Placera de fyllda cannelloni i en ugnsform. Häll grädden över och strö den rivna osten jämnt.
7. Grädda i ugnen på 180 grader i cirka 25-30 minuter, tills osten är vackert gyllenbrun.
8. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.14 (653 recensioner) ★★★★★ dela