Wieniläiset Täytetyt Paprikat
recept

Wieniläiset täytetyt paprikat ovat herkullinen ja ravitseva ruoka, joka tuo makuja Itävallasta suoraan kotiisi. Tämä recept on helppo valmistaa ja se maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 4 suurta paprikaa (punaisia tai vihreitä)
- 400 g jauhelihaa (nauta tai kana)
- 1 dl riisiä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tölkki tomaattimurskaa (400 g)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl paprikajauhetta
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se täydellisesti. Mausta suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja paprikajauheella.
3. Keitä riisi ohjeen mukaan ja sekoita se jauhelihan kanssa.
4. Leikkaa paprikoiden yläosat ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada tomaattimurska niiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 45 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.88 (5757 recensioner) ★★★★★ dela