Fyllda paprikor med köttfärs och svamp
recept

En läcker och mättande rätt som passar perfekt till middag.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Serverar: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 st paprikor
- 400 g köttfärs
- 1 st lök
- 1 burk champinjoner
- 3 dl riven ost
- 1 msk chilipulver
- 1 msk paprikapulver
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Dela paprikorna på längden och ta bort fröna och andra inre delar.
2. Koka paprikahalvorna i vatten i cirka 5 minuter. Ta upp dem och låt dem torka.
3. Finhacka löken.
4. Bryn köttfärsen tillsammans med den hackade löken i en stekpanna.
5. Tillsätt avrunna svampar och kryddor (chilipulver, paprikapulver, salt och svartpeppar) till köttfärsen och blanda väl.
6. Fyll paprikorna med köttfärs- och svampblandningen.
7. Placera de fyllda paprikorna i en ugnsform och strö över den rivna osten.
8. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 20-30 minuter, tills osten smält och fått en fin färg.
9. Servera varmt.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 15 g
Fett: 30 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.84 (565 recensioner) ★★★★★ dela