Köttfärssås med Spaghetti (30 minuter, 4 portioner)
recept

En klassisk italiensk rätt som är perfekt för en snabb middag. Köttfärssåsen är smakrik och passar utmärkt med spaghetti.

Ingredienser:

- 400 g nötfärs
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 morot, rivet
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 400 g spaghetti
- Parmesanost (valfritt, för servering)

Instruktioner:

1. Koka upp en stor kastrull med vatten och tillsätt salt. Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.
2. Under tiden, värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök, och fräs tills de är mjuka.
3. Lägg i den rivna moroten och nötfärsen. Bryn färsen tills den är genomstekt.
4. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano och basilika. Rör om och låt såsen sjuda i cirka 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
5. När spaghettin är klar, häll av vattnet och blanda den med köttfärssåsen.
6. Servera genast, gärna med riven parmesanost på toppen.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 550
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.14 (3226 recensioner) ★★★★★ dela