Mintchokladkaka
recept

Denna läckra mintchokladkaka är en perfekt efterrätt eller godsak till kaffet. Den friska mintsmaken kombinerad med chokladens rikedom gör den oemotståndlig.
Förberedelsetid: 45 minuter
Antal portioner: 12 bitar

Ingredienser:

- 200 g mörk choklad
- 150 g smör
- 1,5 dl socker
- 3 ägg
- 1 dl vetemjöl
- 2 msk kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk mintarom
- En nypa salt
- Florsocker till dekoration

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 175 grader. Smörj och bröa en fyrkantig form (ca 20x20 cm).
2. Smält den mörka chokladen och smöret tillsammans i en kastrull på låg värme. Rör om noggrant.
3. Tillsätt sockret i blandningen och rör om tills allt är väl blandat.
4. Tillsätt äggen ett i taget och rör om ordentligt efter varje.
5. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver, salt och mintarom i en skål. Tillsätt den torra blandningen i chokladblandningen och rör försiktigt ihop.
6. Häll smeten i den förberedda formen och jämna till ytan.
7. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter eller tills ytan är fast men mitten fortfarande är lite fuktig.
8. Låt kakan svalna i formen innan du skär den i bitar. Dekorera med florsocker innan servering.
Näringsinnehåll (per bit, ca 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 23 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.05 (6295 recensioner) ★★★★★ dela