Romersk Sommersallad
recept

En fräsch och läcker sallad som förenar somriga smaker och ingredienser. Perfekt som huvudrätt en varm sommardag eller som tillbehör till grillrätter.
Tillagningstid: 15 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 gurka
- 2 tomater
- 1 röd lök
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 1 dl olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Skala och skiva gurkan.
2. Tärna tomaterna och avokadon.
3. Skiva den röda löken i tunna ringar.
4. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
5. Tillsätt fetaosten smulad.
6. Gör dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
7. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
8. Garnera med färska basilika blad innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Proteiner: 7 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.33 (1277 recensioner) ★★★★★ dela