Köttfärssås med Spaghetti
recept

En klassisk och smakrik köttfärssås som passar perfekt till spaghetti.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Serverar: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g nötfärs
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 morot, riven
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk tomatpuré
- 1 dl vatten
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
- 400 g spaghetti
- Olja för stekning
- Parmesanost för servering (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka upp en stor kastrull med vatten och tillsätt en nypa salt. Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Under tiden, hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt hackad lök och vitlök, fräs tills de är mjuka.
3. Lägg i nötfärsen och bryn den tills den är genomstekt.
4. Tillsätt den rivna moroten, krossade tomater, tomatpuré, vatten, oregano och basilika. Rör om och låt såsen sjuda i 15-20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
5. När spaghettin är klar, häll av vattnet och blanda med köttfärssåsen.
6. Servera med riven parmesanost om så önskas.

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 600 kcal
Protein: 30 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 80 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.09 (4723 recensioner) ★★★★★ dela