Köttfärssås med Spaghetti (30 minuter, 4 portioner)
recept

En klassisk italiensk rätt som är enkel att laga och alltid uppskattad.

Ingredienser:

- 400 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 burk (400 g) krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk socker
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
- 400 g spaghetti
- Olivolja för stekning
- Parmesanost för servering (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka upp en stor kastrull med lättsaltat vatten och koka spaghetti enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Under tiden, hetta upp en stekpanna med olivolja på medelhög värme.
3. Tillsätt den hackade löken och fräs i några minuter tills den blir mjuk.
4. Tillsätt vitlöken och fräs i ytterligare 1 minut.
5. Lägg i köttfärsen och bryn tills den är genomstekt.
6. Rör ner de krossade tomaterna, tomatpurén, socker, oregano och basilika. Låt koka i 10-15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
7. När pastan är klar, häll av vattnet och blanda den med köttfärssåsen.
8. Servera genast med riven parmesanost om så önskas.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 550
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.88 (4301 recensioner) ★★★★★ dela