Kyckling med citronsås
recept

En läcker och lättlagad kycklingrätt med en frisk citronsås. Perfekt för en vardagsmiddag.
Förberedelse: 30 minuter
Serverar: 4 personer
- 4 kycklingfiléer
- 1 citron (saft och zest)
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- 1 dl kycklingbuljong
- 1 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
2. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Stek filéerna i cirka 5-7 minuter på varje sida, tills de är genomstekta och gyllenbruna. Ta ur dem ur pannan och lägg åt sidan.
3. I samma panna, tillsätt hackad vitlök och fräs i 1 minut.
4. Häll i citronsaft, citronskal och kycklingbuljong. Låt koka upp och reducera i 5 minuter.
5. Tillsätt grädde och rör om. Låt sjuda i ytterligare 3-4 minuter tills såsen tjocknar.
6. Lägg tillbaka kycklingfiléerna i pannan och låt dem värmas upp i såsen i 2 minuter.
7. Servera med färsk persilja som garnering.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 6 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.58 (2803 recensioner) ★★★★★ dela