Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som är perfekt för en familjemiddag.
Förberedelse: 30 minuter
Serverar: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g köttfärs (blandfärs)
- 1 liten lök, finhackad
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk kryddpeppar
- Smör att steka i

Potatismos:

- 800 g potatis
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt efter smak

Instruktioner:

1. Börja med att koka potatisen i en kastrull med saltat vatten tills den är mjuk.
2. Medan potatisen kokar, blanda köttfärs, lök, ströbröd, mjölk, ägg, salt, svartpeppar och kryddpeppar i en skål.
3. Forma blandningen till små bollar.
4. Hetta upp smör i en stekpanna och stek köttbullarna på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
5. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa potatisen. Tillsätt smör, mjölk och salt, och rör om tills det är krämigt.
6. Servera köttbullarna med potatismos och gärna lingonsylt.

Näringsinformation per portion:

- Kalorier: 550
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.4 (6016 recensioner) ★★★★★ dela