Perunasalaatti med nya potatisar
recept

En läcker sommarpotatissallad med smak av färsk lök och gräslök. Krämigheten kommer från crème fraîche och hemlagad vitlökmajonnäs. Perfekt som tillbehör till sommarens måltider.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 500 g nya potatisar
- 2 färska lökar
- 2 rkl gräslök
- 150 g crème fraîche
- 2 rkl vitlökmajonnäs
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak

Ohjeet:

1. Koka de nya potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka. Låt dem svalna.
2. Skala de avsvalnade potatisarna och skär dem i skivor.
3. Finhacka de färska lökarna och gräslöken.
4. Blanda crème fraîche, vitlökmajonnäs, salt och svartpeppar i en skål.
5. Tillsätt de skivade potatisarna och de hackade lökarna i såsen och blanda försiktigt.
6. Låt salladen stå i kylskåpet i cirka 30 minuter innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 250 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 12 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 4.67 (3752 recensioner) ★★★★★ dela