Perunasallad
Perunasallad
recept
En läcker och mättande sidorätt som passar perfekt till sommarens grillfester eller som vardagsmat. Tillagningstid är ca 30 minuter. Ingredienser:
- 2 st potatisar - 1/4 tsk salt
- 4 st svartpepparkorn
- 1 burk crème fraîche
- 1/8 tsk kummin
- 1/4 tsk paprikapulver
Instruktioner:
1. Skala och koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka. Häll av vattnet och låt dem svalna. 2. Skär de avsvalnade potatisarna i tärningar.
3. Blanda crème fraîche, kummin och paprikapulver i en skål.
4. Tillsätt potatistärningarna i blandningen och krydda med svartpeppar.
5. Blanda väl och låt salladen stå i kylskåp i minst 15 minuter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 200 kcal - Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 2 g
Betyg: 4.74 (827 recensioner) ★★★★★