Smörkyckling
recept

Smörkyckling är en krämig och smakrik indisk rätt som är särskilt populär bland barn. Detta enkla recept tar dig på en smakresa till Indien!
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kycklingfiléer
- 2 msk smör
- 1 lök, hackad
- 3 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 1 tsk garam masala
- 1 tsk currypulver
- 1 tsk chilipulver
- 400 g krossade tomater
- 200 ml grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk koriander till garnering
Instruktioner:
1. Skär kycklingfiléerna i bitar.
2. Smält smöret i en panna och tillsätt löken. Fräs löken i några minuter.
3. Tillsätt krossad vitlök och riven ingefära, och fräs ytterligare en stund.
4. Lägg i kycklingbitarna i pannan och stek tills de är gyllenbruna.
5. Krydda kycklingen med garam masala, currypulver och chilipulver. Blanda väl.
6. Häll i de krossade tomaterna i pannan och låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
7. Tillsätt grädden och rör om. Låt koka i ytterligare 5 minuter.
8. Smaka av med salt och peppar och garnera med färsk koriander innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.99 (5745 recensioner) ★★★★★ dela