Juhannusateria
recept

En härlig midsommarmåltid med grillade korvar, färskpotatis, och kantarellsås. Förberedelse tar cirka 30 minuter och räcker till 4 personer.
Ingredienser:
- Grillkorv
- Färskpotatis
- Färska grönsaker (t.ex. gurka, tomat, paprika)
- Kantareller (färska eller frysta)
- Grädde (till kantarellsåsen)
- Salt och peppar för kryddning
- Britatårta till efterrätt
Instruktioner:
1. Förbered färskpotatisen: Koka färskpotatisen i saltat vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet och låt dem svalna något.
2. Grilla korvarna: Värm upp grillen och grilla korvarna tills de är gyllenbruna och genomstekta. Om du inte har grill kan du steka dem i panna.
3. Förbered kantarellsåsen: Stek kantarellerna i en panna tills de är klara. Tillsätt grädden och krydda med salt och peppar. Låt såsen koka i några minuter tills den tjocknar.
4. Förbered de färska grönsakerna: Skär de färska grönsakerna i önskad storlek och lägg dem på ett serveringsfat.
5. Servera: Lägg upp de kokta färskpotatisarna, de grillade korvarna och kantarellsåsen på tallrikarna. Tillsätt de färska grönsakerna och servera britatårtan som efterrätt.
Njut av din midsommarmåltid i gott sällskap!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 30 g

Betyg: 3.84 (805 recensioner) ★★★★★ dela