Fyllda Paprikor: En Hälsosam Rätt för Gravida
recept

Berikande och smakfulla fyllda paprikor som passar perfekt för gravida.
Tillagningstid: 40 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 stora paprikor (gärna i olika färger)
- 300 g köttfärs (nöt eller kyckling)
- 1 dl förkokt ris
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 burk (400 g) krossade tomater
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl riven ost (t.ex. mozzarella eller cheddar)
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Dela paprikorna längs med och ta bort fröna. Placera dem i en ugnsform.
3. Värm lite olja i en panna och tillsätt lök och vitlök. Fräs tills löken är mjuk.
4. Tillsätt köttfärsen i pannan och stek tills den är genomstekt. Krydda med salt, peppar och oregano.
5. Blanda i det förkokta riset och de krossade tomaterna. Låt sjuda i cirka 5 minuter.
6. Fyll paprikorna med köttfärsblandningen och strö över den rivna osten.
7. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills paprikorna är mjuka och osten har smält fint.
8. Garnera med färsk persilja innan servering.
Näringsinnehåll (per portion, 1 paprika):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g
Njut av dessa läckra fyllda paprikor och håll utkik efter fler recept!

Betyg: 3.12 (1255 recensioner) ★★★★★ dela