Tonfisk- och potatissallad med persilja
recept

En fräsch tonfisk- och potatissallad med färsk persilja. Denna sallad är perfekt som tillbehör eller lätt huvudrätt.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 400 g tonfisk (konserverad i vatten eller olja)
- 500 g potatisar
- 1 dl majonnäs
- 1 dl grekisk yoghurt
- 1 liten rödlök
- 1 dl färsk persilja (hackad)
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk citronsaft
Instruktioner:
1. Skala och koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka. Häll av vattnet och låt dem svalna.
2. Hacka rödlöken och finhacka persiljan.
3. När potatisarna har svalnat, skär dem i tärningar.
4. Blanda i en skål tonfisk, majonnäs, yoghurt, rödlök, persilja och citronsaft.
5. Tillsätt de svalnade potatistärningarna till blandningen och rör försiktigt.
6. Smaka av med salt och peppar.
7. Låt salladen stå i kylskåpet i cirka 15-30 minuter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.47 (4705 recensioner) ★★★★★ dela