Perunasallad
recept

Beskrivning: En krämig och smakfull perunasallad perfekt för sommarens grillfester.
Tillagningstid: 1 timme 30 minuter (inklusive kylning)
Portioner: 4
Ingredienser:
- 5 medelstora potatisar (mjöliga)
- 1 köttbuljongtärning
- 1-2 inlagda gurkor
- ½ gurka
- 1 dl frysta paprikastrimlor (eller färska)
- ½ påse kryddor (t.ex. salt och peppar)
- 1 dl majonnäs
- 1 dl gräddfil
Instruktioner:
1. Koka potatisarna med skalet i saltat vatten tills de är mjuka. Låt dem svalna och skala.
2. Tärna de avsvalnade potatisarna och lägg dem i en stor skål.
3. Lös upp köttbuljongtärningen i varmt vatten och häll den över potatisarna.
4. Hacka de inlagda gurkorna och gurkan i små bitar och lägg dem i skålen.
5. Tillsätt de frysta eller färska paprikastrimlorna till potatisarna.
6. Blanda majonnäs och gräddfil tillsammans, och häll blandningen över salladen. Blanda väl.
7. Krydda med salt och peppar efter smak.
8. Låt salladen stå i kylskåp i minst en timme innan servering.
Njut av den läckra perunasalladen!
Nutritional information per portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Fett: 22 g
- Kolhydrater: 32 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.37 (5056 recensioner) ★★★★★ dela