Köttfärssås med Spaghetti (En klassisk italiensk rätt)
recept

Förberedelsetid: 30 minuter
Serverar: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 morot, riven
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad basilika
- 1 tsk torkad oregano
- Salt och peppar efter smak
- 400 g spaghetti
- Olja för stekning
- Parmesanost, riven (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt salt. Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Under tiden, hetta upp oljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den blir mjuk.
3. Lägg i vitlöken och moroten, fräs i ytterligare 2 minuter.
4. Tillsätt köttfärsen och bryn den tills den är genomstekt.
5. Rör ner de krossade tomaterna, tomatpurén, basilikan och oreganon. Smaka av med salt och peppar. Låt såsen sjuda i ca 15 minuter.
6. Servera köttfärssåsen över den nykokta spaghettin och toppa med riven parmesanost om så önskas.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 550
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.01 (2539 recensioner) ★★★★★ dela