Britakaka
recept

En härlig britakaka som kombinerar sötma och krispighet med friskhet och saftighet. Denna delikatess är perfekt för sommarfester eller som en helgöverraskning!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 4 ägg
- 2 dl socker
- 2 dl potatismjöl
- 1 tesked bakpulver
- 100 g smör, smält
- 2 dl vispgrädde
- 3 dl färska bär (t.ex. jordgubbar, hallon eller blåbär)
- Florsocker till dekoration
Ohjeet:
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Klä två runda kakformar med bakpapper.
2. Separera äggen och vispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt sockret gradvis och fortsätt vispa tills blandningen är glansig och styv.
3. Tillsätt äggulorna en i taget och rör försiktigt.
4. Blanda potatismjölet och bakpulvret och tillsätt det till smeten försiktigt.
5. Tillsätt det smälta smöret och rör om tills det är jämnt fördelat.
6. Dela smeten mellan de två formarna och grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills kakorna är gyllenbruna och genomgräddade.
7. Låt kakorna svalna i formarna i cirka 10 minuter innan du överför dem till ett galler för att svalna helt.
8. Vispa grädden till mjuka toppar och tillsätt bären. Blanda försiktigt.
9. Placera en britabotten på ett serveringsfat, bred ut bärblandningen ovanpå och täck med den andra botten.
10. Dekorera med florsocker och lägg till fler bär om så önskas.

Ravintosisältö per annos:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g

Betyg: 4.71 (4995 recensioner) ★★★★★ dela