Runebergintorttu
Runebergintorttu
recept
Runebergintorttu är en traditionell finsk bakelse, särskilt populär på Runebergsdagen. Den är söt, kryddig och läcker, perfekt att avnjuta med kaffe eller starkvin. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 torttua
Ainesosat:
- 150 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 dl ruokosokeria
- 3 munaa
- 2 dl mantelijauhetta
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl kardemummaa
- 1 dl vadelmahilloa
- 12 kpl mantelilastuja (koristeluun)
Ohjeet:
1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Vaahdota voi ja sokerit kulhossa kuohkeaksi.
3. Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin.
4. Sekoita mantelijauhe, vehnäjauhot, leivinjauhe ja kardemumma keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
5. Lisää vadelmahilloa taikinaan ja sekoita varovasti.
6. Jaa taikina muffinssivuokiin tai torttuvuoan muotteihin.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes tortut ovat kypsiä.
8. Anna torttujen jäähtyä ennen koristelua. Koristele mantelilastuilla.
Ravintosisältö (per torttu):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 1 g
Betyg: 4.77 (526 recensioner) ★★★★★