Raakasuklaa Runebergintorttu
recept

En läcker råchokladrecept som kombinerar traditionella smaker från Runebergintorttu med en modern twist. Denna söta godsak är det perfekta valet för en hälsosammare njutning.

Valmistusaika: 30 minuuttia + jähmettymisaika
Annosmäärä: 12 kpl

Ainesosat:

- 200 g pähkinöitä (esim. mantelit tai saksanpähkinät)
- 100 g taatelia
- 50 g kaakaojauhetta
- 50 g kookosöljyä
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 dl mantelijauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 dl vadelmia (pakasteita tai tuoreita)
- 1/2 dl rommia (valinnainen)

Ohjeet:

1. Liota pähkinöitä ja taateleita lämpimässä vedessä noin 15 minuuttia.
2. Valuta pähkinät ja taatelit, ja lisää ne tehosekoittimeen.
3. Lisää kaakaojauhe, kookosöljy, vaniljauute, mantelijauhe ja leivinjauhe.
4. Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi.
5. Lisää lopuksi vadelmat ja sekoita kevyesti niin, että ne jäävät osittain ehjiksi.
6. Kaada massa muffinssivuokiin ja tasoita pinta.
7. Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen nauttimista.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiat: 230 kcal
- Proteiinit: 5 g
- Hiilihydraatit: 18 g
- Rasvat: 15 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 3.17 (522 recensioner) ★★★★★ dela