Runebergintorttu
Runebergintorttu
recept
Runebergintorttu är en traditionell finsk bakverk som fått sitt namn efter poeten Johan Ludvig Runeberg. Denna läckra tårta är enkel att göra och passar utmärkt till olika tillfällen.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6 torttua
Ainesosat:
- 100 g voita- 1 dl sokeria
- 1 dl mantelijauhetta
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 dl korppujauhoja (tai piparkakkumurskaa)
- 2 kananmunaa
- 1 dl vadelmahilloa
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 dl maitoa
- 1 tl vaniljasokeria
- Punssia (kostutukseen, halutessasi)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.2. Voitele silikonimuotti tai torttuvuoat.
3. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
4. Lisää kananmunat yksitellen hyvin sekoittaen.
5. Sekoita mantelijauhe, vehnäjauhot, korppujauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää kuivat aineet taikinaan.
6. Kaada maito ja vaniljasokeri taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
7. Jaa taikina muotteihin ja paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes tortut ovat kullanruskeita.
8. Anna torttujen jäähtyä.
9. Leikkaa pohjat tasaisemmiksi, jos tarpeen.
10. Kostuta tortut kevyesti punssilla (halutessasi) ja lisää vadelmahilloa päälle.
11. Koristele sokerikuorrutteella ja tarjoile.
Ravintosisältö (per torttu):
Energia: 220 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 1 g
Betyg: 4.38 (6151 recensioner) ★★★★★